Sergei Boutenko explique comment identifier, manger et bénéficier de 25 plantes gratuites dans votre quartier

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cgelinas
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Sergei Boutenko présente 25 plantes ultra-accessibles, un peu partout, au Québec (et en Amérique) via sa vidéo, ici (en anglais):


Dans les mots de Sergei:

Dans cette promenade virtuelle de recherche de nourriture, Sergei Boutenko montre comment trouver, identifier et manger 25 mauvaises herbes communes et plantes sauvages comestibles.

L'artisanat sauvage peut être fait en toute sécurité et de manière responsable!

Regardez cette vidéo et découvrez comment. Pour des points bonus supplémentaires, regardez cette vidéo sur votre appareil mobile pendant que vous cherchez ces mêmes plantes dans votre jardin !

Et voici une idée des sujets traités et je vous assure, c'est vraiment intéressant (les traductions des termes sont "au mieux"):

  • 0:40 Introduction / Histoire du PCT
  • 9h00 Quiz sur la connaissance des plantes
  • 16:10 Début de la visite des comestibles sauvages
  • 16:26 Pois de senteur sauvage–Lathyrus latifolius
  • 16:57 L'histoire vraie d'Into The Wild
  • 20:15 Les méristèmes expliqués
  • 22:03 Herbe–Poa spp.
  • 24:12 Agropyre / Ann Wigmore
  • 25:35 Laiteron des champs–Sonchus spp.
  • 26:17 Pissenlit–Taraxacum officinale
  • 28:19 Faut-il s'inquiéter des oxalates ?
  • 31:48 Le point de vue de Sergei sur les suppléments
  • 32:45 Ananas Weed–Matricaria matricarioides
  • 33:08 Vos cinq sens vous aideront à rester en sécurité et heureux !
  • 37:33 Les règles simples de Sergei pour la recherche de nourriture
  • 39:56 Fleurs de pissenlit
  • 41:10 Test de tige de pissenlit
  • 43:21 Respecter les racines
  • 44:00 Marronnier d'Inde–Aesculus hippocastanum (ne mangez pas celui-ci !)
  • 45:00 Sweet Chestnut–Castanea sativa (manger celui-ci !)
  • 46:48 Mûre–Rubus allegheniensis
  • 49:08 Mauve commune–Malva parviflora
  • 53:56 Ortie pourpre – Lamium purpureum
  • 56:44 Érable–Acer spp.
  • 59:18 Plantain–Plantago spp.
  • 1:05:20 Moutarde sauvage–Brassica spp.
  • 1:08:34 Hairy Bittercress–Cardamine hirsuta
  • 1:10:20 Hêtre américain–Fagus grandifolia
  • 1:11:40 Mouron des oiseaux–Stellaria media
  • 1:15:28 Comment identifier différents conifères (pin, épicéa, sapin)
  • 1:17:10 Thé aux aiguilles de conifères
  • 1:18:19 Bouleau–Betula spp.
  • 1:19:00 Laitue Miner–Claytonia perfoliate
  • 1:19:49 Les aliments sauvages sont les meilleurs compléments !
  • 1:22:43 Marguerite commune–Bellis perennis
  • 1:24:06 Trèfle¬–Trifolium spp.
  • 1:27:20 Récolte du pollen de pin
  • 1:28:00 Achillée millefeuille–Achillea millefolium
  • 1:30:06 POP QUIZ, quel genre d'arbre est-ce ?
  • 1:31:02 Récolte printanière des aiguilles
  • 1:32:40 Oreille de chat – Hypochaeris radicata

Conseils pratiques:

  1. Ne mangez pas quelque chose que vous ne connaissez pas;
  2. commencez par de petites quantités si c'est la première fois que vous mangez une plante; et
  3. ne mélangez pas les plantes parce que si vous faites une réaction allergique, ce sera difficile de savoir laquelle en est reponsable.

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Claude Gélinas . Administrateur . Éditeur
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