26 août 2023
La FDA propose de remplacer le sel en Amérique par le nouveau faux sel d’ARNm de Bill Gates
La FDA prévoit discrètement de remplacer la plupart du sel en Amérique par un nouveau « substitut de sel » synthétique produit par Bill Gates qui sera mélangé avec des produits chimiques à ARNm.
Selon les rapports, la FDA préconise maintenant une transition du sel traditionnel au faux sel de Bill Gates, comme indiqué dans leur proposition, « Utilisation de substituts de sel pour réduire la teneur en sodium dans les aliments standardisés ».
Les fausses entreprises de sel, telles que
Nu-Salt ou
Morton’s, sont toutes deux financées par Bill Gates. Ces substituts dangereux utilisent généralement du
chlorure de potassium, du
MSG et d’autres produits chimiques dangereux pour imiter la saveur du vrai sel.
Dans une lettre de collaboration datée du 8 août, des organisations de santé de premier plan, dont l’American Association of Kidney Patients (AAKP), l’Academy of Nutrition and Dietetics et la National Kidney Foundation (NKF), ont soulevé des préoccupations sérieuses et urgentes concernant la récente proposition de la FDA d’utiliser les
faux substituts de sel à base de potassium de Gates dans les aliments standardisés.
Theepochtimes.com rapports: Les préoccupations tournent autour des risques potentiels pour la santé des 37 millions d’Américains diagnostiqués avec une maladie rénale chronique (IRC). De nombreux patients atteints d’IRC, notent-ils, sont incapables de traiter correctement l’excès de potassium, ce qui les rend vulnérables à l’hyperkaliémie, une maladie dangereuse qui peut entraîner de graves complications cardiaques et même une mort subite.
Bien que ces organisations louent les efforts de la FDA pour atténuer la consommation élevée de sodium chez les Américains, elles soulignent la nécessité d’une approche plus prudente. La lettre souligne clairement que l’ajout de « potassium caché » dans les aliments, en particulier sans étiquetage clair, pourrait mettre par inadvertance en péril une partie importante de la population.
Le potassium, crucial pour la contraction musculaire, en particulier dans le cœur, doit être soigneusement équilibré. Lorsque cet équilibre est perturbé, il peut provoquer un dysfonctionnement musculaire, y compris dans le cœur. Alors que les reins gèrent environ 80% du potassium que nous consommons, d’autres organes comme les glandes surrénales et le pancréas et de nombreux médicaments peuvent également affecter les niveaux de potassium.
Le Dr Stephen Z. Fadem, président du conseil consultatif médical de l’AAKP et professeur clinique de médecine au Baylor College of Medicine, met en garde contre le potassium non contrôlé dans les produits alimentaires. « Si le potassium est ajouté sans discernement aux aliments, de nombreux patients ingéreront plus que ce que leur corps peut supporter. C’est mal avisé et contraire à la mission de la FDA américaine de guider des soins sûrs et efficaces », a-t-il déclaré à Epoch Times.
La lettre avertit en outre que les dangers s’étendent au-delà des personnes atteintes d’une maladie rénale. « D’autres populations vulnérables à l’excès de potassium et aux risques pour la santé associés, car elles aussi sont incapables de l’excréter normalement, comprennent les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque, de diabète, d’insuffisance surrénale et celles qui prennent des médicaments qui altèrent l’excrétion de potassium. »
La lettre exhorte fortement la FDA à pivoter vers d’autres stratégies à la lumière de ces ramifications potentielles pour la santé. Cela pourrait inclure le développement d’exhausteurs de goût non à base de potassium, l’intensification de l’éducation en matière de santé publique sur la réduction sécuritaire du sodium ou l’amélioration de l’étiquetage des aliments. Le plaidoyer collectif souligne la nécessité d’une sécurité publique et d’une communication transparente dans tout changement réglementaire à venir.
Paul Conway, président des politiques et des affaires mondiales de l’AAKP, a souligné les impacts importants de la maladie rénale sur les patients et l’économie.
« La maladie rénale est un problème de soins de santé et de main-d’œuvre en raison de l’ampleur de l’invalidité qu’elle peut créer. Au-delà du coût personnel sur les patients et leurs familles, c’est une contrainte financière, qui coûte à l’Amérique 130 milliards de dollars par an pour les soins rénaux. Ce chiffre ne tient même pas compte des répercussions de l’invalidité, de la perte d’emploi et du chômage dus à la maladie », a déclaré Conway à Epoch Times.
Conway a également contesté l’approche de la FDA pour formuler sa proposition, notant que des organisations cruciales, comme la sienne, ont été mises à l’écart dès le début, ce qui a conduit à une politique aux conséquences imprévues.
« Nous aurions dû être à l’avant-garde de cette politique. Si vous publiez des règlements pour commentaires publics et que vous recevez des commentaires surprises, vous vous êtes trompé. Nous ne nous prononçons pas toujours sur ces questions. Lorsque nous le faisons, notre voix a un poids important en raison de la gravité de la maladie que nous traitons et des taux de mortalité qui y sont associés », a-t-il partagé.
Les tentatives de The Epoch Times de contacter des organisations de santé de premier plan, y compris l’American Diabetes Association et l’American College of Cardiology, pour leur position n’ont pas encore donné de réponses.
Le grand débat sur le sel
Le sel, essentiel à nos fonctions corporelles, est depuis longtemps un sujet de débat parmi les experts de la santé.
Les National Institutes of Health (NIH) ont mis l’accent sur le sel en 2001 avec l’étude DASH-sodium, suggérant un lien entre la réduction de la consommation de sodium et la diminution de la pression artérielle, conduisant à son positionnement prudent dans les directives alimentaires américaines.
Malgré des investissements importants dans la recherche, il reste difficile d’obtenir des preuves définitives. La question centrale tourne autour de savoir si une consommation élevée prolongée de sel, culminant dans l’hypertension, finit par dégénérer en complications de santé plus graves.
Dans une étude approfondie portant sur plus de 28 000 personnes à haut risque, les chercheurs ont découvert une relation nuancée entre le sodium et la santé cardiaque. Des niveaux élevés de sodium étaient liés à une augmentation des risques cardiovasculaires, mais étonnamment, de très faibles apports étaient associés à une probabilité accrue de mortalité cardiovasculaire.
Ajoutant à la complexité, une enquête de 2023 a révélé que les patients atteints d’insuffisance cardiaque consommant moins de 2,5 grammes de sodium par jour présentaient un risque de mortalité accru de 80% par rapport à leurs homologues.
Anirudh Palicherla, MD, de la faculté de médecine de l’Université Creighton et chercheur principal de l’étude, a déclaré: « Nos résultats ont montré que la restriction du sodium alimentaire en dessous des niveaux recommandés était contre-productive dans la gestion de l’insuffisance cardiaque. » Il a également souligné l’importance de déterminer un niveau de consommation de sodium sûr.
Le Dr Andrew Huberman, éminent professeur de neurobiologie à la faculté de médecine de l’Université Stanford, souligne le rôle central du sodium dans le bien-être cognitif et physique. « Je veux souligner la possibilité que pour certaines personnes, plus de sel pourrait les aider en termes de santé, de fonctionnement cognitif et corporel, et pour d’autres, moins de sel sera mieux », a-t-il commenté dans un récent épisode de podcast.
Il convient de noter que tous les sels ne sont pas créés égaux, suggèrent des recherches récentes. Dans une étude de l’Université de Stanford, les rats nourris au sel de mer naturel ont montré une pression artérielle constamment plus basse et moins de problèmes cardiaques et rénaux que leurs homologues sur le sel raffiné, ce qui suggère que les sels naturels peuvent avoir des avantages pour la santé par rapport à leurs homologues raffinés.
Un point de vue médical : les professionnels de la santé interviennent
L’appel à réduire le sodium a suscité un éventail d’opinions médicales. Bien que de nombreux acteurs du secteur des soins de santé considèrent qu’il s’agit d’une étape importante vers le renforcement de la santé publique, les dangers cachés d’une consommation élevée de sel demeurent omniprésents.
« Réduire la consommation de sel comporte des avantages significatifs pour la santé publique, en particulier dans la réduction de la pression artérielle moyenne », a déclaré le Dr Richard J. Solomon, directeur médical de la néphrologie au Centre médical de l’Université du Vermont, à Epoch Times.
Il souligne le besoin urgent d’un étiquetage précis des produits et d’une solide éducation du public. Solomon croit que les étiquettes devraient indiquer quand les aliments contiennent du chlorure de potassium – un avertissement essentiel pour ceux qui ont des problèmes rénaux. Il conseille au public de « consulter un médecin » avant de se procurer des produits chargés de substituts de sel.
Spécialiste en néphrologie et diététicienne, Desiree De Waal souligne l’importance d’un étiquetage clair, semblable aux « sucres ajoutés ». Cependant, elle souligne les pièges du marquage du potassium. Une étiquette comme « bonne source de potassium » aide ceux qui souffrent de maladies rénales, mais présente des risques pour ceux qui ne le savent pas.
« Ceux qui ne sont pas informés de leur maladie rénale risquent l’hyperkaliémie, qui peut entraîner un arrêt cardiaque. J’ai vu de nombreux patients induits en erreur par cela, avec des niveaux de potassium dangereusement élevés entraînant des hospitalisations », a déclaré De Waal à Epoch Times.
De Waal s’est dit préoccupé par les risques à long terme des additifs alimentaires, en particulier les conservateurs nocifs comme les additifs phosphorés. Elle a également critiqué les penchants sociétaux pour le sel, faisant remarquer : « Nous devons nous concentrer sur les herbes et les épices. Notre société centrée sur le sel a perdu le goût authentique de la nourriture », a-t-elle déclaré.
Au milieu des débats en cours sur les substituts du sel, le Dr Fadem suggère un retour à l’essentiel.
« Les gens qui mangent plus d’aliments frais seront non seulement en meilleure santé, mais n’auront pas à compter sur les substituts de sel pour la saveur. »
Ce point de vue souligne l’idée qu’un retour aux aliments naturels et non transformés peut être la clé pour naviguer dans le dilemme contemporain du sel, ainsi que les nombreux problèmes de santé liés aux régimes riches en aliments transformés et ultra-transformés.
Source: The Epoch Times (aucun hyperlien) /
Chantal Baillet, dans VK
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